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商用自動(dòng)炒鍋

產(chǎn)品分類(lèi)：商用自動(dòng)炒鍋

產(chǎn)品介紹：商用自動(dòng)炒鍋主要由鍋體組合、機(jī)座組合、攪拌系統(tǒng)、液壓系統(tǒng)、機(jī)架、電器控制等部分組成。鍋體采用SUS304不銹鋼制作。

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產(chǎn)品詳情

　　商用自動(dòng)炒鍋適用于炒制、熬制高粘度物料，特別適用于各種醬料炒制，所謂的商用就是指大容量的生產(chǎn)，這些使用場(chǎng)景一般是在大型飯店、餐廳、工礦企業(yè)、機(jī)關(guān)部隊(duì)、大專(zhuān)院校食堂，做為煮粥、熬湯、燒菜使用，另外很多的食品也是使用該設(shè)備來(lái)生產(chǎn)，比如辣椒醬、蜜餞食品、罐頭、堅(jiān)果等諸多需要進(jìn)行炒制的地方。

　　商用自動(dòng)炒鍋尤其符合高粘度食品炒制，這類(lèi)的食品材料非常的難以炒制，而該設(shè)備能進(jìn)行烹飪的主要原因就是其有著特殊的攪拌裝置可以達(dá)到無(wú)死角并且能鏟底的功能。在這個(gè)基礎(chǔ)上進(jìn)行不斷的研發(fā)做到更加的更省電、更耐用、操作也更方便。攪拌加熱與時(shí)間控制皆可進(jìn)行自動(dòng)控制可以達(dá)到節(jié)省人工成本的效果。
　　
　　商用自動(dòng)炒鍋主要由鍋體組合、機(jī)座組合、攪拌系統(tǒng)、液壓系統(tǒng)、機(jī)架、電器控制等部分組成。鍋體采用SUS304不銹鋼制作。鍋體及機(jī)頭翻覆由液壓實(shí)現(xiàn)，出料平穩(wěn)。攪拌部分采用行星旋轉(zhuǎn)結(jié)構(gòu)功率強(qiáng)大，轉(zhuǎn)速變頻可調(diào)。貼合鍋底平穩(wěn)均勻旋轉(zhuǎn)防止糊鍋粘鍋。

　　商用自動(dòng)炒鍋產(chǎn)品系列型號(hào)完整、各種配置可選。結(jié)構(gòu)合理，使用操作方便，液壓機(jī)頭升降、液壓翻鍋出料、溫度可控、可配置PLC自動(dòng)控制系統(tǒng)，輕松實(shí)現(xiàn)配方儲(chǔ)存記憶、自動(dòng)炒制、自動(dòng)加料定量加料、自動(dòng)清洗、排氣等功能，使每批次產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定放心。可選配料車(chē)、上料機(jī)、等配套設(shè)備。

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