高粘度攪拌炒鍋

產品分類：高粘度攪拌炒鍋

產品介紹：高粘度攪拌炒鍋在運行的時候不斷的使用行星攪拌的原理對鍋內部的物料進行翻轉、混合，并且鍋體還會進行加熱以達到烹飪的目的，這就造成了其使用方面的巨大優勢被廣泛的應用到食品等行業中。

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產品詳情

　　很多的食物都是高粘度的，比如說果醬、火鍋底料、糖果、蜜餞等，這些產品要么成品的時候是高粘度的要么是制作的時候是高粘度的，高粘度的食品或者是其它的產品在加工的時候有著很大的困難就是難以使其能夠均勻的加熱或者是混合，這也是高粘度攪拌炒鍋的主要作用。

　　高粘度攪拌炒鍋在運行的時候不斷的使用行星攪拌的原理對鍋內部的物料進行翻轉、混合，并且鍋體還會進行加熱以達到烹飪的目的，這就造成了其使用方面的巨大優勢被廣泛的應用到食品等行業中。
　　
　　高粘度攪拌炒鍋特點：
　　
　　1.通過自動化設計與制造為企業節約人力，提高產量，降低生產成本。設備易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結構緊湊，維修方便等特點，是性能優良的攪拌機或烹飪設備。
　　
　　2.攪拌系統：攪拌方式采用特殊的傾斜轉動，使行星是攪拌器與鍋體充分接觸，實現轉動與自傳的不整數轉動比，使鍋內無攪拌死角，物料攪拌混合更均勻，刮底更徹底，不容易產生糊鍋現象。

　　3.調速傳動裝置：攪拌軸使用耐用壽命長的轉動與密封結構，使鍋內潔凈，衛生；調速采用變頻調速動力，運行平穩。
　　
　　4.鍋體翻轉系統：液壓升降方式，實現攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料，可傾斜90°角，易于清洗，降低勞動強度。
　　
　　高粘度攪拌炒鍋適應于各種高粘度醬料的攪拌加熱蒸煮炒制：焙烤餡料炒制業（果醬、蓮蓉、豆沙、水果蓉、蜜餞、棗泥）、肉制品熟食加工業（鹵味、肉醬、牛肉醬、海鮮醬）、調味品業（火鍋底料、方便面醬料、香其醬）、糖果業（果醬、糖料）、蔬菜玉米加工業（香菇醬、辣椒醬）、酒店用品及快餐（食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥）等食品加工業。

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